เตรียมข้าวต้มแยกน้ำไว้ทานเป็นอาหารเช้าด้วย เครื่องถนอมสูญญากาศ

ข้าวต้ม น่าจะเป็นหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าของหลายๆ คน เนื่องจากเป็นอาหารจาน (ชาม) เดียว ที่ทานง่ายมีสารอาหารครบถ้วน (แล้วแต่จะใส่) โปรตีน จากเนื้อสัตว์ หมู กุ้ง ปลา ฯลฯ. มีผักนิดหน่อย มีข้าวที่เป็นอาหารกลถ่มแป้งให้พลังงาน มีไขมัน จากกระเทียมเจียว หรือ อาจจะเป็นมาจากไขมันสัตว์ที่อยู่ในเนื้อ เรียกว่าครบถ้วน ที่สำคัญก็คือ ทานแบบซดร้อนๆ มีน้ำซุปทำให้คล่องคอ ยิ่งคนที่มีอาการเบื่ออาหารจากการนอนดึก หรือ ปาร์ตี้จัดไปเมื่อคืนที่ผ่านมา ข้าวต้มยามเช้าถือเป็นมื้อชุบชีวิต !

ข้าวต้มแยกน้ำ

อย่างไรก็ตาม การที่เราจะทำข้าวต้มทานตอนเช้าไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะกว่าจะต้มจะเคี่ยวให้ได้ที่ใช้เวลานาน… การจะได้ทานตอนเช้าสำหรับคนที่มีความเร่งรีบจึงเป็นเรื่องยาก แต่… ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ เพราะเราสามารถทำเตรียมไว้ก่อนได้ล่วงหน้า แต่บางคนก็อาจจะไม่ชอบ เพราะเวลาทิ้งไว้นานๆ ข้าวมักจะเละไปหมด น้ำซุปก็มักหมดรสอร่อย… เรื่องนี้เราสามารถแก้ปัญหาได้ด้วยการทำข้าวต้มแบบแยกน้ำ แล้วเอาข้าวแยกแพ็คใส่ถุงต่างหากเอาไว้ ด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ เตรียมล่วงหน้าเอาไว้ทานได้หลายวัน

วิธีการก็ไม่มีอะไรยากเลย เพียงเราเตรียมเครื่องปรุงแบบเดียวกับการทำข้าวต้ม แต่เราไม่ต้องต้มข้าว ใช้ข้าวสวย หุงให้นิ่มหน่อยเอาลงบรรจุถุงพร้อมหมูรวน ผัก กระเทียมเจียว จะโรยพริกไทยใส่เอาไว้เลยก็ได้ เอาเก็บบรรจุใส่ ถุงซีลสูญญากาศ เอาไว้ น้ำซุปก็แยกต่างหาก จะใช้ซุปก้อนทำน้ำซุปก็ได้รวดเร็วทันใจดี แต่แน่นอนว่าสู้ซุปกระดูกหมูไม่ได้ ต้มเคี่ยวเก็บแช่เย็นเอาไว้ เวลาลาจะกินก็เอาไปอุ่นให้ร้อนจัด

พอถึงเวลารับประทานเราก็แกะเอาข้าวที่แยกบรรจุในถุงแช่เอาไว้มาใส่ชาม เอาเข้าเตาไมโครเวฟ ตักน้ำซุปที่อุ่นจนร้อนบนเตาราดอีกที เป็นอันเสร็จได้ข้าวต้มร้อนๆ เหมือนทำใหม่ๆ เป็นอาหารเช้าแล้ว อิ่มสบาย ซดคล่องคอ ทำให้สดชื่น อยู่ท้องและได้สารอาหารครบถ้วน ด้วยการใช้ เครื่องถนอมสูญญากาศ เราสามารถเก็บข้าวที่แยกน้ำเอาไว้ได้นานหลายวัน มีข้าวต้มร้อนเป็นอาหารเช้าแบบเร่งด่วนให้คนในครอบครัว

Posted in เครื่องถนอมสูญญากาศ Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์