เค้กทานไม่หมด เปลี่ยนเป็นเค้กกรอบ เก็บได้นานด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

เค้ก เป็นขนมอบยอดนิยมอันดับต้นๆ ของโลก เรื่องนี้คงไม่มีใครมีข้อสงสัย หรือขัดแย้ง เนื่องจากในโอกาสพิเศษต่างๆ เราก็มักจะนิยมทำ หรือ สั่งซื้อเค้กมารับประทาน ไม่ว่าจะวันเกิด ฉลองแต่งงาน ปีใหม่ ขึ้นบ้านใหม่ หรือแสดงความยินดีใดๆ กระทั่งการทานเป็นของว่างคู่กับกาแฟ ก็ล้วนแต่เหมาสมกับเค้กทั้งสิ้น อย่างไรก็ตามมันก็มีบ้างเป็นบางครั้งที่เราไม่สามารถจะทานเค้กที่ซื้อมาหรือทำขึ้นได้หมดในคราวเดียว

 

เค้กทานไม่หมด

อาจจะเนื่องจากอิ่มอยู่กับอาหารนานชนิด หรือ อาจจะเป็นเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก (เป็นที่รู้กันดีว่า เค้ก คือ หนึ่งในปรปักษ์ของการลดความอ้วน ! เต็มไปด้วยแป้ง เนยและน้ำตาล ทานแล้วสบายปาก แต่อาจจะลำบากพุง !) ดังนั้นก็ทานกันแต่พอดีตามความเหมาะสมของรูปร่างก็จะดีกว่า แต่ทีนี้เราก็ต้องมาหาวิธีจัดการที่เหมาะสมกับเค้กที่เหลือ ซึ่งหนึ่งในวิธีที่ดีก็คือ การทำเป็นเค้กกรอบ เพื่อให้สามารถเก็บไว้ทานได้นานขึ้น และมันจะยิ่งเก็บได้นานขึ้นหากเราใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ 

 

วิธีทำก็ไม่มีอะไรยาก เพียงแค่เรานำเอาเค้กที่เหลือมาตัดแต่งปาดเอาหน้าเค้ก ที่เหลือออกให้หมด จากนั้นก็เอาเนื้อเค้กที่เหลือออกมาหั่นเป็นแผ่นๆ หนาพอประมาณไม่ต้องบางมากนัก เพื่อไม่ให้มันหักง่ายเกินไป จากนั้นก็เอาไปใส่ถาดที่ทาเนยเอาไว้ จากนั้นก็เอาเข้าอบในตู้อบใช้ความร้อนประมาณ 300 องศาเซลเซียส (ถ้ามีเตาอบขนมก็เปิดไฟทั้งไฟบนไฟล่าง) อบประมาณ 20-25 นาที

 

ก็จะได้เนื้อเค้กที่กรอบน่ารับประทาน เสร็จแล้วก็เอาออกมาพักให้เย็น สามารถรับประทานเป็นเค้กกรอบได้เลย หรือจะเก็บเอาไว้ ก็นำไปบรรจุเอาไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ วิธีนี้จะสามารถรักษาความสดกรอบของเค้กกรอบเอาไว้ได้นานยิ่งขึ้น รวมถึงกลิ่นหอมของมัน

 

เพียงเท่านี้ เราก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการทานเค้ก ไม่ต้องเร่งทานจนหมดให้มีปัญหาเรื่องรอบเอว และในเวลาเดียวกันก็ไม่ต้องทิ้งให้เสียของ แถมได้ของทานเล่นอร่อยๆ เพิ่มมาอีกหนึ่ง พร้อมให้เรานำมาอร่อยได้เสมอ เมื่อเก็บด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์