เก็บเส้นบะหมี่ให้อยู่ได้นานไม่เหม็นด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

เส้นบะหมี่ บางคนเรียกว่า หมี่เหลือง บางคนก็เรียกว่าหมี่ไข่ (สาเหตุที่เรียกว่าหมี่เหลือง หรือหมี่ไข่ก็เนื่องมาจากมันเป็นแป้งที่ผสมไข่เข้าไปทำให้มีสีเหลืองของไข่ไปด้วย) และนั่นก็ทำให้มันมีประโยชน์เพิ่มขึ้น เพราะนอกจากจะมีสารอาหารประเภทแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานและทำให้เราอิ่มแล้ว ก็ยังมีโปรตีนจากไข่เพิ่มเข้าไปด้วย เป็นอาหารประเภทเส้นอีกอย่างหนึ่งที่นิยมรับประทานกัน อย่างไรก็ตามเวลาที่เราซื้อมารับประทานส่วนใหญ่ไม่สามารถทานให้หมดได้ในคราวเดียว

เก็บเส้นบะหมี่

เนื่องจากขายเป็นแพ็คค่อนข้างใหญ่มีเส้นบะหมี่ม้วนเป็นก้อนอยู่หลายก้อน และมีการโรยแป้งมันเอาไว้ หากว่าเราเก็บเอาไว้ในตู้เย็นนานก็จะเกิดปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นบูดๆ ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ได้เกิดจากเนื้อของเส้นบะหมี่แต่ส่วนมากเกิดจากแป้งที่คลุกเคลือบอยู่ด้านนอกที่ดูดความชื้นเข้าไป และมีเชื้อแบคทีเรียเข้ามากิน ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นขึ้น และแน่นอนว่าหากมันเหม็นมากๆ ก็ไม่สามารถทานได้ต้องทิ้งเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย แต่เราสามารถป้องกันปัญหานี้ได้ง่ายๆ ด้วยการเก็บมันเอาไว้ภายใน ถุงซีลสูญญากาศ

 

การเก็บวิธีนี้สามารถป้องกันไม่ให้เกิดความชื้นเข้าไปรบกวนเส้นบะหมี่ได้ ทำให้ไม่เกิดกลิ่นเหม็น รวมทั้งยังสามารถรักษาสภาพความนุ่มของเส้นเอาไว้ไม่กลายเป็นแห้งกรอบ เหมือนการเก็บแบบทั่วไป ทำให้เราสามารถยืดอายุการเก็บรักษาเส้นบะหมี่เอาไว้ได้นานยิ่งขึ้น

 

และหากว่าเราต้องการเก็บเส้นบะหมี่เอาไว้นานๆ เราก็สามารถนำเส้นบะหมี่ที่ถูกบรรจุเอาไว้ด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ นี้ ขึ้นไปแช่ในชั้นแช่แข็งได้ทันที ซึ่งการเก็บวิธีนี้สามารถเก็บเส้นบะหมี่เอาไว้ได้นานมากๆ เรียกว่าอยู่ได้นานเป็นเดือนๆ โดยไม่เสีย เวลาที่ต้องการจะใช้เราก็เอาออกมาวางทิ้งไว้ เส้นก็จะกลับมาอ่อนตัว และสามารถนำมาลวกรับประทานได้ตามปกติ

 

การเก็บเส้นบะหมี่เอาไว้ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นวิธีเก็บที่ดีและสามารถช่วยให้เราสามารถรักษาเส้นบะหมี่เอาไว้รับประทานได้นาน และมีสภาพดีเสมอที่เราต้องการจะนำมันมาทำอาหาร

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์