เก็บเซเลอรี่ให้สดและหอมนาน ต้องใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ

ผักส่วนใหญ่มีคุณค่าทางสมุนไพร หากรู้จักนำมาใช้ ก็จะเป็นประโยชน์มาก เพราะทำให้เราสามารถลดปริมาณการใช้ยาได้เป็นอย่างดี ถือเป็นการรักษาสุขภาพตามแบบธรรมชาติ ที่มีผลข้างเคียงน้อย และสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นอาการโรคที่คุกคามผู้คนในปัจจุบันอยู่อย่างน่ากลัว ว่ากันว่าโรคนี้เกิดจากความเครียด ที่คนในปัจจุบันเผชิญหน้ากันอยู่ รวมถึงอาหารการกิน และพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย ทำให้เกิดปัญหาโรคนี้ขึ้น…

เก็บเซเลอรี่ให้สด

ผักชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยในการลดความดันโลหิตได้เป็นอย่างดีก็คือ เซเลอรี่ หรือบางคนเรียกว่า คื่นฉ่ายฝรั่ง เนื่องจากมีกลิ่นคล้ายผักคื่นฉ่าย แต่กลิ่นฉุนน้อยกว่า มีขนาดต้นใหญ่กว่า มีรสหวาน ทานได้ง่าย เป็นผักอีกชนิดที่สามารถนำมาทำเป็นอาหาร หรือเครื่องดื่มที่ให้ทั้งรสอร่อย และประโยชน์ในการดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดี แต่อย่างไรก็ตาม ผักชนิดนี้จะน่าทานเมื่อมีความสดเท่านั้น หากมันเริ่มเก่าไม่สด ความอร่อยและกลิ่นหอมก็เริ่มลด รวมถึงสรรพคุณด้วย ดังนั้นหากต้องการใช้ผักสดเป็นสมุนไพร เราก็ต้องมีวิธีการจัดเก็บให้ดี เพื่อรักษาความสดและคุณค่าทางอาหารและยาของมันเอาไว้ และหนึ่งในวิธีที่ช่วยในการเก็บรักษาความสดของผักให้อยู่ได้นาน ที่เรารู้จักกันดีก็คือ การใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ในการบรรจุเก็บ

การเก็บเซเลอรี่ไม่มีอะไรยาก เพียงซื้อมาแล้ว ตัดแต่งเอารากและใบแก่ออกให้หมด จากนั้นล้างในน้ำสะอาด หรือจะเป็นน้ำผสมผงฟูก็ได้ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มียาฆ่าแมลงที่ใช้ในการปลูกตกค้าง และยังสามารถกำจัดเชื้อโรคที่มากับการสัมผัสของผักก่อนนำมารับประทานได้เป็นอย่างดี (เพราะเราจะรับประทานสดๆ ไม่ได้ผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้ออีกครั้ง) จากนั้นพกให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปบรรจุลงใน ถุงซีลสูญญากาศ ที่สามารถรักษาความชุ่มชื้น ความสดและกลิ่นหอมของมันเอาไว้ได้เป็นอย่างดี ก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น

ด้วยการใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ เราจะมีเซเลอรี่ที่สด พร้อมให้นำมาทำเป็นอาหาร ทานสด ใส่สลัด หรือจะเอามาปั่นเป็นน้ำผักดื่มเพื่อสุขภาพก็ได้ทั้งสิ้น สะอาด และสดมีคุณค่าต่อร่างกาย เก็บในตู้เย็นได้นาน

Posted in เครื่องแพ็คสูญญากาศ Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์