เก็บเค้กเนยสด ให้สดและหอมอยู่เสมอด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

เค้กเนยสด

ช่วงเช้าๆ เวลาเร่งรีบ หรือช่วงบ่ายเวลาพักผ่อนหย่อนใจ การมีเครื่องดื่มร้อนๆ กับเค้กดีๆ สักชิ้นเป็นเรื่องที่สร้างความอิ่มเอมใจให้ได้เป็นอย่างดี เค้กเป็นของหวานที่ทานเอารสก็อร่อย ทานเอาอิ่มอยู่ท้องก็พอได้ และเค้กเนยสด ก็เป็นเค้กอีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมรับประทาน ข้อดีของเค้กชนิดนี้ก็คือ เวลาซื้อมาแล้วเก็บในตู้เย็นเอาไว้รสชาติก็ไม่เสีย เพราะไม่ต้องไปพะวงเรื่องครีมหน้าเค้ก ที่จะแข็งแห้งหรือเสียรส เค้กเนยสดเย็นๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ เป็นอะไรที่เข้าคู่กันได้มากเลยทีเดียว แต่ทีนี้เวลาที่เราเก็บในตู้เย็น หากเก็บไม่ดี เนื้อเค้กที่เคยนุ่มชุ่มด้วยเนยหอมๆ ก็จะมีอาการแข็งกระด้าง เนื้อเค้กที่เคยแน่นก็จะร่วน ที่สำคัญคือ การเก็บอาหารในตู้เย็นจะมีกลิ่นอาหารที่แช่เย็นไว้ปะปนกันเต็มไปหมด ในเค้กเนยสดย่อมมีเนื้อเนยที่เป็นไขมัน ซึ่งมันจะซับกลิ่นเข้าไปในเนื้อ ที่นี้เวลากินเค้กเนยสด ทั้งกลิ่นและรสก็จะเริ่มเสื่อม ยิ่งมีอาหารแห้งที่กลิ่นแรงสักหน่อย อย่างปลาหมึกแห้ง ปลาทู ปลาเค็ม อะไรพวกนี้เวลาตักเค้กเข้าปากก็จะมีกลิ่นแปร่งๆ เข้าไปด้วย อีกอย่างก็คือ เรื่องการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย หรือเชื้อราที่มีปนอยู่ได้ในอากาศและจากการแช่อาหารและของหลายๆ อย่าง ซึ่งเค้กก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่เราๆ ทราบกันดีว่ามันเกิดเชื้อราได้ง่ายเหมือนกัน นี่เป็นปัญหาในเรื่องการจัดเก็บที่เราต้องระวังและเผชิญอยู่ ซึ่งเมื่อมีปัญหาในเรื่องนี้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ สามารถช่วยเหลือเราได้

การเก็บเค้กเนยสดใน ถุงสูญญากาศ เป็นการเก็บรักษาสภาพของเค้กเนยสดในตู้เย็นได้ดีที่สุด เนื่องจากมันสามารถป้องกันการสูญเสียสภาพความชุ่มชื้นของเนื้อเค้กไม่ให้สูญเสียไปกับความเย็นและอากาศในตู้เย็นได้เป็นอย่างดี และนั่นก็ย่อมหมายถึงมันจะไม่สูญเสียกลิ่นหอมให้ระเหยไปในอากาศ พร้อมทั้งป้องกันกลิ่นอาหารอื่น พร้อมทั้งป้องกันเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ได้ 100%

และจะดีที่สุด หากว่าเราใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ในการจัดเก็บอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นด้วย เพราะนอกจากจะสามารถป้องกันเรื่องกลิ่นปนเปื้อนและเชื้อจุลินทรีย์ได้แล้ว ยังสามารถรักษาสภาพความสดและคุณภาพของอาหารได้นานเพิ่มขึ้นอีกมากเลยทีเดียว

ภาพประกอบจาก : inid2tell.blogspot.com

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with: , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์