เก็บเครื่องในสัตว์ในตู้เย็นไม่ให้มีปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาว ด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ

เครื่องในสัตว์

เครื่องในสัตว์ อาหารโปรตีนสูง ซึ่งสามารถนำมาทำเมนุอาหารอร่อยๆ ได้หลากหลาย เนื่องจากเครื่องในมีความแตกต่างกันไปในแต่ละส่วน รสชาติจึงมีความแตกต่างกัน เวลานำมาทำอาหารทำให้ได้รสชาติและรสสัมผัสที่ไม่น่าเบื่อจำเจ แต่อย่างไรก็ตาม เครื่องสัตว์ที่เราซื้อมาทำอาหารนั้น มันจะมีปัญหาอยู่ก็ตรงเรื่องกลิ่น ! คือมันมีกลิ่นคาวแรงมาก และบางอย่างก็มีกลิ่นเฉพาะ อย่างเช่น ไส้หมู เซี่ยงจี้ ก็จะมีกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งหากกลิ่นของมันตลบในตู้เย็น รับรองว่าเป็นเรื่องไม่ดีแน่ๆ ดังนั้นหากเราต้องเก็บเครื่องใน ในตู้เย็นแล้วล่ะก็ เราต้องรู้จักหาวิธีป้องกันปัญหาเรื่องกลิ่นของมันเสียก่อน เพื่อจะได้ไม่ต้องมีปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นในตู้เย็นตามมาในภายหลัง และ เครื่องแพ็คสูญญากาศขนาดเล็ก ที่เรามีไว้ในครัวเรือนสามารถช่วยเราได้ในเรื่องนี้

ก่อนการเก็บเครื่องใน เพื่อลดปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาว มีสูตรเด็ดที่ทดลองใช้แล้วได้ผล 3 สูตร จะนำมาแนะนำให้ทดลองใช้กัน

  1. ใช้นมสด สูตรนี้ให้นำเครื่องในไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วยกขึ้นมาใส่อ่าง เทนมสดลงไปพอท่วม ทิ้งไว้ 5-10 นาที นมจะช่วยดูดกลิ่นคาวของเครื่องในสัตว์ออกไปได้ส่วนหนึ่ง
  2. ใช้น้ำส้มสายชู แนะนำให้ใช้นมส้มสายชูแบบหมัก แต่หากไม่มีจะใช้น้ำส้มสายชูแบบกลั่นยี่ห้อดีๆ ก็ใช้ นำเครื่องในมาล้างทำความสะอาด เสร็จแล้วเอาลงแช่ในน้ำเปล่าผสมน้ำส้มสายชู ดับกลิ่นคาวได้ดี
  3. ใช้เกลือ โดยการนำเครื่องในไปล้างทำความสะอาดตามปกติก่อนหนึ่งรอบ จากนั้นเอามาล้างในน้ำผสมเกลืออีกรอบ กลิ่นคาวก็จะลงลด (วิธีนี้ให้ใช้มือถูๆ ไปให้ทั่วด้วยจะได้ผลดียิ่งขึ้น)

มี 3 วิธีให้ได้ทดลองนำไปใช้งานกัน แล้วแต่ว่าใครจะสะดวกใช้วิธีไหน และหลังจากเสร็จแล้วให้นำไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ก่อนนำไปทำอาหาร หรือ หากต้องการเก็บเอาไว้ก่อน ก็ให้ซับน้ำให้แห้งแล้วนำไปใส่ใน เครื่องแพ็คสูญญากาศ เครื่องจะทำการดูดเอาอากาศภายในออกแล้วซีลปิดด้วยความร้อน เครื่องในที่พร้อมปรุงอาหารของเราก็จะถูกรักษาไว้อย่างดีภายใน ถุงซีลสูญญากาศ โดยที่ไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นรบกวนอาหารอย่างอื่นในตู้เย็น แถมมันยังสามารถรักษาความสดและชุ่มฉ่ำเอาไว้ได้นานกว่าปกติอีกด้วย

ภาพประกอบจาก : pantip.com

Posted in เครื่องแพ็คสูญญากาศ Tagged with: , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์