เก็บผักในตู้เย็นได้นานอย่าใช้กระดาษหนังสือพิมพ์เลย ถุงซีลสูญญากาศ แน่นอนและสะอาดกว่า !

เก็บผักในตู้เย็น

ปล่อยครั้งที่ได้เห็น ได้อ่าน หรือได้ฟังคำแนะนำในเรื่องการเก็บรักษาอาหารประเภทผักสดในตู้เย็น ซึ่งก็มีบ้างบางครั้งที่รู้สึก ขัดใจ ! และยิ่งไม่สบายเมื่อเห็นว่ามีการแนะนำวิธีนี้กันออกไปอย่างแพร่หลาย… นั่นก็คือการแนะนำให้ใช้ กระดาษหนังสือพิมพ์ เอามาห่อผักก่อนเก็บเข้าแช่ในตู้เย็น ซึ่งเขาบอกว่า มันช่วยรักษาความสดและยืดอายุในการเก็บผักให้อยู่ได้นานมากขึ้น ! เห็นแล้วไม่สบายใจ… แต่ไม่ใช้เพราะว่าเชียร์ เครื่องซีลสูญญากาศ จนออกนอกหน้า แต่… การเก็บผักด้วย กระดาษหนังสือพิมพ์มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ !
การเก็บห่อผักด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ ที่เชื่อว่าทำให้เก็บผักได้นานขึ้นนั้น บางคนบอกว่าดีจริง เพราะหากเทียบกับการเก็บเข้าตู่เฉยๆ ที่มันจะเหี่ยวแห้งและเหลืองอย่างรวดเร็ว แต่เก็บด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์มันดูสดอยู่ได้นานกว่า เรื่องนี้เข้าใจได้ เพราะว่ากระดาษป้องกันการคายน้ำของผักให้จำกัดลง ทำให้มันเขียวนาน และบางคนก็บอกว่ามันดีกว่าการเก็บในถุงพลาสติก เพราะผักไม่เน่าง่าย ไม่เละเน่าเสีย หรือมีเมือกออกมา ซึ่งเรื่องนี้เกิดจากการที่เนื้อของกระดาษซับเอาความชื้นไว้ ทำให้ผักไม่เน่าเละง่าย… ซึ่งก็จริงและใช่ตามที่ว่ามา แต่…
อย่าได้ลืมว่า ในกระดาษหนังสือพิมพ์นั้น มันเต็มไปด้วยสารพิษ ซึ่งก็คือหมึกพิมพ์ที่พิมพ์ภาพพิมพ์ตัวหนังสือลงไปบนกระดาษ หมึกเหล่านี้มีสารโลหะหนักที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การนำไปห่อผักที่เราจะนำมารับประทาน หรือกระทั่งเอามันไปใส่ในตู้เย็นที่เราเอาไว้เก็บอาหารจึงเป็นเรื่องที่ผิด ! และไม่สมควรอย่างยิ่ง จริงอยู่ว่ามันช่วยเรื่องความสด แต่หากว่า ยังไม่ใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ ก็ขอแนะนำให้ใช้เป็นกระดาษขาวๆ กระดาษปอนด์กระดาษไขที่ไม่มีหมึกแทน ซึ่งช่วยได้ไม่ต่างจากหนังสือพิมพ์แต่ปลอดภัยกว่า
แต่หากจะให้แน่นอน เก็บได้นานและสะอาดปลอดภัย เลือกเก็บด้วย ถุงซีลสูญญากาศ ดีกว่า ไม่มีปัญหาเรื่องหึกพิมพ์แปดเปื้อนอาหาร สามารถรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อผักได้เป็นอย่างดี และยังป้องกันไม่ใหจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของการเน่าเสียเติบโตได้ แบบนี้แน่นอนกว่า สะอาดกว่า ปลอดภัยและดีกับสุขภาพมากกว่า แน่นอน !!

Posted in ถุงซีลสูญญากาศ Tagged with: , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์