เก็บทุเรียนในตู้เย็นแบบหมดปัญหาเรื่องกลิ่นด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

ทุเรียน

ทุเรียนราชาแห่งผลไม้ ผลไม้เมืองร้อนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดทั้งในเรื่องรสชาติที่หวานมันนุ่มละมุนลิ้น และเรื่อง กลิ่น ! ที่หนักหนาในระดับห้ามนำขึ้นเครื่องบินพกพาไปกับตัว ! แม้แต่โรงแรมบางแห่ง หรือบนพาหนะขนส่งสาธารณะบางประเทศ ก็ยังห้ามนำทุเรีนติดตัวเข้าไปด้วย เพราะกลิ่นของมันรบกวนผู้คน… (เว้นแต่คนชอบที่บอกว่า “หอม”) กลิ่นที่รุนแรงของทุเรียนนั้น เกิดจากในเนื้อของมันมีสาร เอาเทอร์ คีโตน และกำมะถัน เป็นส่วนประกอบ และแน่นอนว่าเมื่อเราซื้อทุเรียนมา เวลาเก็บในตู้เย็น กลิ่นของมันก็จะคละคลุ้มเต็มตู้ไปหมด วิธีการเก็บที่ดีและสามารถป้องกันปัญหาเรื่องกลิ่นของทุเรียนที่ได้ผลมากที่สุด เห็นจะไม่มีวิธีไหนสู้การใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ ไปได้

เนื่องจากการเก็บแบบนี้ มีการปิดสนิท ด้วยการดูดเอาอากาศภายในออก และซีลปิดด้วยความร้อน ทำให้ไม่มีการแลกเปลี่ยนอากาศภายนอกและภายใน ข้อดีของการเก็บแบบนี้ก็คือ ไม่ต้องกังวลกลิ่นจากทุเรียนจะออกมาและไม่ต้องกังวลกลิ่น หรือสิ่งอื่นๆ จากภายนอกจะเข้าไปรบกวน รวมถึงพวกเชื้อแบคทีเรียที่เป็นต้นเหตุของการเน่าเสีย ทำให้สามารถเก็บเนื้อทุเรียนสุกเอาไว้ได้นานมากขึ้น เครื่องซีลสูญญากาศ ราคาถูก ที่เราสามารถซื้อหามาไว้ใช้งานในบ้านขนาดกะทัดรัดนี่แหละใช้งานได้ผลเป็นอย่างดี

ประโยชน์ของทุเรียนนั้นนอกจากอร่อยแล้ว คนสมัยก่อนยังใช้ทุเรียนในทางยา ท่านว่าเป็นยาดีที่อร่อยและสามารถ่ายพยาธิได้ สูตรการถ่ายพยาธิด้วยทุเรียน ท่านว่า ให้ทานทุเรียนในตอนเช้าช่วงที่ท้องยังว่าง ตื่นเช้าๆ (ตามตำรายาไทยบอกให้ทานตอนตี 5 เป็นเวลาที่ธาตุในร่างกายเหมาะสมในการชะล้างที่สุด) มาล้างหน้าแปรงฟันอย่าพึ่งกินอะไร ให้กินทุเรียนเข้าไปสัก 3 เม็ด แล้วดื่มน้ำอุ่นๆ ตาม และให้งดอาหารเช้า ทานติดต่อกัน 2 วัน พยาธิที่อยู่ในท้องและลำไส้จะตายและถูกขับออกมา เชื่อว่าเป็นเพราะกำมะถันในทุเรียน ซึ่งสามารถจัดการกับบรรดาพยาธิในท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนอกจากนี้เนื้อของทุเรียนยังสามารถเอามาทาปิดที่แผลเป็นฝี ทำให้แผลแห้งเร็วหายสนิทได้ไวอีกด้วย นี่เป็นประโยชน์อีกอย่างของทุเรียนตมตำราโบราณ นอกจากนั้นในเนื้อทุเรียนยังมีสารอาหารอีกหบายชนิดและมีกากใย หากทานในปริมาณที่เหมาะสมก็เป็นอาหารสุขภาพได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามในเรื่องการจัดเก็บเนื้อทุเรียนในตู้เย็น ขอให้วางใจใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ แล้วปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นรบกวนที่เป็นปัญหาของทุเรียนในตู้เย็นก็จะหมดไป

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with: , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์