สับปะรด ปอกแล้วต้องเก็บด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ ก่อนแช่เย็น

สับปะรด ถือเป็นผลไม้ที่คนนิยมนำมารับประทานมากอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ ของมันเป็นที่อร่อยถูกใจ ทำให้รู้สึกสดชื่นเวลารู้สึกร้อน กระหายน้ำหรือเหนื่อยอ่อน ได้สับปะรดแช่เย็นๆ สักจาน ถือเป็นเครื่องชูกำลังได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้เนื่องจากในเนื้อสับปะรดมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง มีน้ำตาลผลไม้ และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และในมื้อที่เรารู้สึกว่าทานเนื้อมากไปหน่อย มีอาการอึดอัดอาหารไม่ย่อย การรับประทานสับปะรดเข้าไปหลังอาหารสักหน่อยก็สามารถช่วยในเรื่องการย่อยได้เป็นอย่างดี รวมถึงช่วยในเรื่องการลดอาการปวดกระเพาะเนื่องจากมีการอักเสบได้

สับปะรด

เพราะในสับปะรดมีเอนไซม์ ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้เป็นอย่างดี และยังมีกากใยสูงเป็นผลไม้ที่ดีต่อระบบการขับถ่าย แต่อย่างไรก็ตาม แม้มันจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สูง แต่หากปอกแล้วรับประทานไม่หมดส่วนใหญ่ก็ต้องทิ้ง เพราะปล่อยไว้ไม่นานมันจะเริ่มเปลี่ยนสภาพทั้งสีและความสด รวมถึงมันมีปริมาณน้ำสูงเละเสียได้ง่าย ดังนั้นหากทานไม่หมดเราจะต้องรีบเก็บในตู้เย็น และเพื่อความสะอาดปลอดภัยรวมถึงรักษาสภาพของมันไม่ให้ปนเปื้อนเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอม เราก็ควรใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ แพ็คมันเอาไว้ก่อนเก็บในตู้เย็น

การบรรจุสับปะรดใน ถุงซีลสูญญากาศ สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของสับปะรดให้คงความสดน่ารับประทานเอาไว้ได้นานขึ้น การเสื่อมสภาพที่เกิดจากการออกซิเดชั่นกับออกซิเจนในอากาศจะไม่เกิดขึ้น รวมถึงไม่สูญเสียความชุ่มชื้นในเนื้อของมันออกไป ทำให้คงรสชาติเอาไว้ได้นานขึ้น

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานสับปะรดในขณะท้องว่าเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีเอนไซน์และมีกรด หากทานตอนท้องว่างอาจเกิดการระคายเคืองในกระเพาะ และหากเหลือก็ควรรีบนำไปเก็บเอาไว้ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ หรือหากใครสนใจจะลองทำเป็นสับปะรดแห้งเอาไว้ทานก็ได้ สามารถใช้เครื่องซีลแพ็คมันเก็บเอาไว้ให้อยู่ได้นานขึ้นเช่นเดียวกัน เป็นการถนอมหากและการเก็บรักษาที่เหมาะสม

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์