วิธีเก็บเส้นบุกอาหารสุขภาพของคนลดน้ำหนักและเบาหวาน เอาไว้นานๆ ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

เส้นบุกอาหารสุขภาพ

หากคุณได้อ่านบทความเกี่ยวกับวุ้นเส้นของเราไปแล้ว บางคนอาจจะรู้สึกผิดหวังอยู่บ้างที่วุ้นเส้นเป็นอาหารประเภทแป้ง หรือคาร์โบไฮเดรต มากกว่าที่จะเป็นโปรตีน ที่ทานแล้วไม่อ้วนตามที่เคยเชื่อกันมา แต่อย่างไรก็ดี ในวุ้นเส้นยังมีปริมาณน้ำตาลต่ำก็ยังถือว่าเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ แต่… หากคุณต้องการอาหารประเภทเส้นที่ใช้เพื่อการลดน้ำหนักจริงๆ เราอยากขอแนะนำ เส้นบุก ซึ่งทำจากหัวบุก หรือ Konjack ให้เป็นทางเลือกอีกทางเพื่อใช้เป็นอาหารลดน้ำหนัก เพราะเส้นบุกนั้นเขาตั้งใจผลิตมาเพื่อใช้ในเรื่องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะเลยก็ว่าได้ มันมีกากใยสูง ไม่มีไขมัน ไม่มีน้ำตาล และมีคาร์โบไฮเดรตในเนื้อที่ต่ำ และไม่เพียงเท่านั้น บุกที่นำมาผ่านกระบวนการทำให้แตกตัวจะมีสาร กลูโคแมนแนน ซึ่งสารนี้มีคุณสมบัติพิเศษ ช่วยลดการดูดซึมของน้ำตาลในระบบทางเดินอาหารให้ช้าลง มีผลในการลดระดับคอเลสเตอรอล และลพปริมาณน้ำตาลในเลือด เราจะเห็นได้ว่าทั้งมีกากใยและดูดซึมย่อยได้ช้า ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานจากอาหารที่ต่ำลง เราก็สบายใจได้เรื่องพลังงานส่วนเกินที่จะเข้าไปสะสมในร่างกายในสภาพไขมัน ดังนั้น หากต้องการลดน้ำหนัก เส้นบุกจึงเป็นอาหารทางเลือกที่ดีมากอย่างหนึ่ง เพียงแต่ว่า การเก็บเส้นบุกจะยุ่งยากกว่าวุ้นเส้นอยู่บ้าง มันเสียง่ายกว่า (โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับวุ้นเส้นที่อบแห้งมาแล้ว) แต่เราก็สามารถใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ ในการจัดเก็บเส้นบุกเอาไว้ให้นานขึ้นได้

หลังจากเราเลือกซื้อเส้นบุกในแบบที่ต้องการมาแล้ว ให้นำมาล้างทำความสะอาดอีกครั้ง ในน้ำที่ผสมด้วยน้ำเกลือ จากนั้นนำไปผึ่งให้แห้ง หรือจะซับน้ำด้วยทิชชูแผ่นหนาสำหรับซับอาหารด้วยก็จะแห้งเร็วขึ้น จากนั้นเราก็นำมันไปแบ่งบรรจุไว้ในถุงพลาสติก ที่เราจะทำเป็น ถุงซีลสูญญากาศ เก็บมัน หากซื้อมามากให้แบ่งเก็บเป็นหลายๆ ถุงเพื่อความสะดวกในการนำมาใช้ กะเอาว่า 1 ถุงใช้ต่อ 1 มื้อ ถุงที่เหลือจะได้ถูกรักษาสภาพเอาไว้ต่อไปไม่ถูกรบกวน

จากนั้นก็นำไปใส่ใน เครื่องซีลสูญญากาศ เมื่อเครื่องดูดเอาอากาศและซีลปิดสนิทด้วยความร้อนแล้ว เราก็สามารถนำไปเก็บในตู้เย็นได้ตามปกติ และสามารถมั่นใจได้ว่ามันจะไม่ปนเปื้อนเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย พร้อมเสมอให้เรานำมาทำรับประทานเป็นอาหารลดน้ำหนักและอาหารเพื่อสุขภาพเสมอ

ภาพประกอบจาก : health.pclady.com.cn

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with: , , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์