การเลือกซื้อ เครื่องซีลสูญญากาศ

การเลือกซื้อ เครื่องซีลสูญญากาศ

การเก็บรักษาอาหารด้วยระบบสูญญากาศ สามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้คงสภาพอยู่ได้นานขึ้นได้ เนื่องจากการเก็บด้วยวิธีนี้จะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเกิดการเน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนอกจานั้นยังสามารถช่วยแก้ปัญหาการเหม็นหืนของอาหารประเภทที่มีน้ำมันในตัว หรือมีกรดไขมันอยู่ภายในอาหารไม่ให้เกิดการทำปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับอากาศ และสามารถช่วยป้องกันการเปลี่ยนสีหรือเสื่อมสภาพเนื่องจากการออกซิเดชั่นได้เป็นอย่างดี การเก็บอาหารด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในแวดวงธุรกิจอาหารขนาดใหญ่ และในปัจจุบันสามารถซื้อหาอุปกรณ์ลักษณะนี้มาใช้งานในครัวเรือนทั่วไปได้อีกด้วย

จึงไม่น่าแปลกที่มีผู้สนใจจำนวนไม่น้อยต้องการซื้ออุปกรณ์ชนิดนี้มาไว้ใช้งานในบ้าน แต่ก็อาจจะมีคำถามอยู่ว่า แล้วเราควรเลือกซื้อ เครื่องถนอมอาหารสูญญากาศ แบบไหนกันดี

เครื่องมือประเภทนี้มีอยู่หลายชนิดทั้งแบบที่ทำงานด้วยการดูดเอาอากาศภายในถุงออกและซีลดปิดอย่างเดียว กับแบบที่ดูดเอาอากาศออกแล้วเติมก๊าซไนโตรเจนเข้าไป และมีหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดใหญ่แบบที่ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ขนาดกลางแบบที่ใช้ในอุตสาหกรรมขนาดเล็กหรืออุตสาหกรรมครัวเรือน จนไปถึง เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ที่ใช้งานง่ายๆ สามารถตั้งไว้บนโต๊ะได้ในห้องครัวตามบ้านเรือนทั่วไป

การเลือกซื้อ เครื่องซีลสูญญากาศ สิ่งที่ต้องพิจารณาก็คือ ความจำเป็นในการใช้งานของเรา หากว่าต้องการใช้งานในครัวเรือนทั่วไป ใช้เก็บอาหารสด อาหารแห้ง เลือกซื้อเครื่องขนาดเล็ก ราคาไม่แพงก็สามารถใช้งานได้ แต่หากว่าเรามีแผนการที่จะใช้ในการทำธุรกิจก็ต้องดูที่กำลังผลิตของเราเป็นหลัก สินค้าที่เราจะบรรจุนั้นมีปริมาณมากแค่ไหน และต้องการความเร็วในการทำงานมากน้อยอย่างไร แต่หากว่าเป็นการเริ่มต้นทำแบบอุตสาหกรรมครัวเรือน จะเริ่มจากการซื้อเครื่องเล็ก มาทดลองใช้ก่อนก็ได้ เช่น การทำข้าวสารบรรจุถุงจำหน่าย หรือ การซื้ออาหารสัตว์เป็นกระสอบมาแบ่งบรรจุขาย เพราะเครื่องเล็กก็ทำงานได้แบบเดียวกันกับเครื่องใหญ่ เพียงแต่ความเร็วในการทำงานน้อยกว่าเท่านั้น เริ่มจากเล็กๆ ก่อน เมื่อมรช่องทางค่อยขยาย เพิ่มขนาดเครื่อง ก็จะไม่เป็นภาระเรื่องต้นทุนในการทำธุรกิจขนาดเล็กของเรา เครื่องมือนี้ สามารถใช้ได้ทั้งช่วยในการทำธุรกิจ และการใช้งานในบ้าน ดังนั้น เรื่องที่พิจารณาก็คือ ความต้องการของเราแล้วค่อยเลือกสรรว่าเราจะซื้อแบบไหนที่จะมารองรับกับความต้องการใช้งานนั้นๆ ของเรา อย่าซื้อเพราะมันเป็นของแปลกใหม่ อย่าซื้อเพราะเห่อตามเพื่อน และอย่าซื้อหากคุณยังไม่แน่ใจว่าจะใช้งานอะไร เพราะอุปกรณ์นี้มีประโยชน์มากหลายหากคุณรู้จักประยุกต์ใช้งาน และมันทำงานได้จริงสำหรับงานในการจัดเก็บรักษาที่ได้ทั้งอาหารและของใช้ จะเป็นการทำธุรกิจหรือใช้งานในบ้านการเก็บแบบสูญญากาศก็ถือได้ว่าเป็นการเก็บรักษาที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำเองได้

Posted in เครื่องซีลสูญญากาศ Tagged with: , , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์